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🌺🔥 Chorizo a la Sangría: Sabor Boricua con un Toque de Guayaba

Hoy te compartimos una receta que une lo mejor de dos mundos: la intensidad del chorizo parrillero con la dulzura tropical de nuestra Sangría Giorgio de Guayaba. Este plato es perfecto para tapas, reuniones entre panas o una cena con sabor auténtico y sofisticado.


Chorizos a la Sangría de Guayaba



🍴 Ingredientes:

  • 2 chorizos parrilleros

  • ¾ taza de Sangría Giorgio Guayaba

  • ½ cebolla pequeña

  • 2 dientes de ajo

  • 2 cdas. de aceite de oliva

  • 1 cdta. de pasta de tomate

  • 2 hojas de laurel

  • 1 cdta. de sal

  • Perejil o cilantro fresco para decorar


🔥 Preparación Paso a Paso:

  1. Pica la cebolla, ajo y tu hierba fresca (cilantro o perejil) y resérvalos.

  2. Cocina los chorizos enteros a fuego medio por 12 minutos, girándolos para sellarlos bien.

  3. Corta en rodajas y déjalos listos para la salsa.

  4. En un sartén, sofríe la cebolla, ajo, laurel, sal y la pasta de tomate con aceite de oliva, moviendo constantemente hasta que la cebolla esté traslúcida.

  5. Agrega la Sangría Giorgio Guayaba, sube el fuego y luego incorpora los chorizos. Deja que la salsa reduzca a la mitad para concentrar los sabores.

  6. Sirve todo en un plato blanco para resaltar el color vibrante de la guayaba y decora con perejil o cilantro fresco.



Chorizo parrillero en grill
Cocina los chorizos a fuego medio por 12 minutos

Chorizos cortados
Corta en rodajas los chorizos

Vertido de aceite en sartén caliente
Preparar sartén para sofreir cebollas y chorizo

Vertido de Sangría Giorgio de Guayaba en sarten con cebollas
Vertir Sangría Giorgio de Guayaba y cocinar cebollas haciendo un reducido


Cocido de cebollas en sartén
Agregue sal a gusto

Agregado de chorizos en sarten con las cebollas cocinadas
Agregue los chorizos y cocine

Pedazos de chorizo listos para comer
Sirva en un plato y disfrute


🌶️🍷 El Resultado:

Un plato jugoso, aromático y colorido que seduce el paladar con cada bocado. La Sangría Giorgio de Guayaba aporta un dulzor afrutado que complementa perfectamente la intensidad del chorizo.


📸 ¡Comparte tu versión!

¿Te animaste a prepararlo? Tómale una foto y compártela usando #SangriaGiorgio y etiquétanos en @SangriaGiorgio. Nos encanta ver cómo llevas el sabor a otro nivel.



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